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文昌空心煎堆

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特色:海南特有的风味365bet投注vip_365bet官网可靠吗_365bet怎么不能存。流行于着名侨乡文昌市一带,尤以锦山地区出名,故当地方言又称“锦山空心珍袋”。它是一种油炸米制品,无馅,大如排球。当地习俗多用于喜庆送...

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抱罗粉

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抱罗粉: 海南着名地方风味365bet投注vip_365bet官网可靠吗_365bet怎么不能存,以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗饭所产最出名而得此名,又因其粉身比“海南扮”略粗,故琼北各地又称之为“粗...

南大辣椒蟹

南大辣椒蟹

海南特色辣味菜.出自三亚市南中国大酒店厨师之手,故以"南大"命名.海南盛产各种花蟹,烹调多以“清蒸”或“姜葱炒”。此菜吸取川湘烹法,结合本地口味,采用辣...

长坡米烂

长坡米烂

长坡米烂 -海南儋州市长坡镇是宣伦江畔边一座小镇,小镇以风味365bet投注vip_365bet官网可靠吗_365bet怎么不能存“米烂”而出名。

米烂又叫米烂仔,其制作方法复杂而细致,将大米浸入水中一至二日,取出磨成稀泥...

椰子糕

椰子糕

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椰子糕:听名字大概就能明白味道了,除了具有年糕的绵软特点外,其馅是最大的特色,一般有椰丝花生馅和椰丝芝麻馅的。 当然外面包的椰叶散发的香味也很能够提起人的...

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疍家咸鱼煲

疍家咸鱼煲

疍家咸鱼煲 —— 义龙海景渔村

咸鱼是海南人家中不可或缺的食材,咸鱼腩肉煲、咸鱼茄子煲、咸鱼煲粥……可谓琳琅满目,荤素皆宜。疍家渔民在船上晒制的咸鱼贵在...

文昌抱罗粉

文昌抱罗粉

该粉选优质大米精心制粉,粉条白晰细滑,干拌吃配上牛肉干、花生米、芝麻仁、竹笋、酸菜、豆芽及芝麻油或花生油,加入少许辣椒或胡椒粉,鲜美滑嫩,香喷可口。汤吃,配以瘦猪...

三亚米花糖

三亚米花糖

米花糖是三亚人喜爱的风味365bet投注vip_365bet官网可靠吗_365bet怎么不能存之一。其制作是采用糯米、粳米各半洗净后,用粗沙渗入铁锅中炒热开出米花;然后用较浓的红糖水拌均,放在四边围小板的大块长形木板上压实,再加...

后安粉

后安粉

又名海南粉,海南有名的365bet投注vip_365bet官网可靠吗_365bet怎么不能存之一。

后安粉汤底的制作,简单来说是用猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等熬成的,配料有小虾、海螺等。但是具体的配方,主人一般不会告诉你,各家有各...

海南狗肉火锅

海南狗肉火锅

海南的狗肉,性温,入肾经。我国自古以来就有“冬令狗补,明春打老虎”的俗语。对于狗肉的品级,民间还有“一黄二黑三花四白”的说法,即黄狗肉是狗肉中的佳品。...